Grazie agli international chocolate awards per averci premiato con questa tavoletta rotonda “Mastunicola” che ricorda attraverso il cioccolato il leggendario panettiere che - quando non c’era l’olio e il pomodoro - sfornava nel quotidiano un disco di pane, che evolverà in pizza fatta di pochi ingredienti tra cui principalmente il basilico!
Un grazie ancora più forte a Storie campane e storie di Napoli per la ricerca e il sostegno del progetto in comune: valorizzare il territorio con la cultura.
La storia ci insegna a non ripetere gli stessi errori, la chimica ci insegna che solo da una buona materia prima può moltiplicarsi la qualità del lavoro delle persone!