

Perché questa tavoletta?
Sono stato due volte in Marocco. Non bastano parole per descrivere millenni di cultura così complessa. Non sarei così bravo con le parole. Provo a farlo con pochi ingredienti: fiori d’arancio, abbondanti nelle terre del sud; una spolverata di cannella - spezia onnipresente nelle preparazioni sia dolci che salate - che ricorda la sabbia del deserto; rosa del Marocco, il suo vanto è simbolo di unicità. Per chi ama come me viaggiare, scoprire nuove sensazioni e nuove esperienze, questa è la tavoletta giusta.